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秀姑峦溪奔流数百里的水脉,最终在静浦部落奔入太平洋的怀抱。
这里是全台湾每日最早迎来曙光的地方之一,因而被称为「太阳部落」。出海口中央的狮球屿在蔚蓝海水与碧绿溪水交会处耸立,将潮浪撕裂成一道道奔腾的白沫。海风与溪谷吹下来的山风在这里交会,空气中充满了水气与野生植物的清香。
沈沛宜站在静浦出海口的水道旁,身上换上了方便活动的印花短裤与凉鞋。
「出海口是咸淡水交会的生态宝库,这里的阿美族人发展出了极为特殊的抓溪虾与潮间带采集文化。」陆哲远挽起裤管走在她身侧,手里拿着传统的竹编虾笼与导览木网,「这里的过陆虾与日本对虾肉质极为紧实,因为牠们每天都在强烈的水流与潮汐中搏斗。」
两人在部落导览员的带领下,踏入清冽的溪水交会处。冰凉的水流漫过膝盖,带走午後的热气。沛宜跟着陆哲远的动作,学着如何在石头缝隙间辨识溪虾的踪迹。当她亲手将一只甲壳呈现青黑色、活力十足的溪虾捕入网中时,忍不住发出银铃般的笑声。
傍晚,部落在出海口旁的沙滩上升起了营火。
族人将刚捕获的新鲜溪虾与小鱼,用最原始的「石头火锅」方式料理——将烧得通红的火山页岩投入盛满溪水、刺葱与鲜虾的竹筒中,瞬间蒸气腾腾,极致的鲜味被瞬间锁在竹筒里。
然而,今晚最令人惊艳的,是部落老人家端出的特调饮品——「太阳之血」。
这是一款以传统阿美族手工糯米酒为底,加入特采的野生洛神花汁与少许野生山胡椒马告精华调配而成的部落特调。液体呈现出如旭日东升般的璀璨鲜红,在营火映照下散发着宝石般的光泽。
沛宜双手接过竹杯,先闻了闻香气。
洛神花鲜明的酸香与马告特有的柠檬香气首先钻入鼻腔,完全掩盖了传统酒类的刺鼻感。她轻抿一口,红糯米酒的温润甜美在舌尖扩散,随後是洛神花的微酸激发出唾液,最後在喉咙深处留下马告那抹带有野生感的微辛感。
「这种酸甜与微辛的bance太完美了!」沛宜眼睛发亮,忍不住赞叹,「它完全打破了我对传统原民小米酒甜腻的印象。洛神的酸给了这杯酒灵魂,而马告则让它有了极高的识别度。」
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