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        三月中旬，大稻埕的春雨绵绵密密地下个不停。

        迪化街亭仔脚的青石板路被雨水滋润得倒映着两旁中药行的红灯笼。雨水顺着老洋楼的瓦檐滴滴答答地落下，在地上的水洼里溅起一圈圈波纹。

        「林润德堂」後院的药香蒸气腾腾，韫秋正坐在偏案前整理着自己的「风土笔记」。

        伴随着一阵急促的脚步声，邮差冒着细雨冲进了後院：「林姑娘！有您的国际加急电报与航空信！从朝鲜京城寄来的！」

        韫秋心头猛地一跳，连忙站起身接过信件。信封上盖着「京城邮政局」与「关门海峡」的最新邮戳，纸页边缘还带着一丝远方风雪褪去後的冷冽气息。

        她小心翼翼地拆开信封，抽出了沉甸甸的信纸与一张黑白相片。

        相片上，是一座古朴沉稳的韩屋院落。巨大的庭院里，数十口一人高的黑色发酵陶缸Onggi整齐地排列在石板地上，天空湛蓝，北汉山的雄姿在背景中清晰可见。而在那一排排酱台中央，站着一位身穿深色西装、精神抖摆的青年——正是崔宇贤。

        韫秋抚摸着相片上宇贤那张成熟了许多的面庞，眼眶微微发热。随後，她展开了信纸：

        「韫秋吾爱：

        见信如晤。京城之春已随北汉山融雪而至。

        随信附上家族老酱台之照片。历经半载之艰辛整顿，家父之酿造厂已全面复苏。我将你在基隆港研制风土三味酱之思路，融入我朝传统辣椒酱与大酱之二次发酵中，成功酿出了一批带有当归甘香与极致旨味之三味大酱！京城之老饕试之，皆惊为天人。

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