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第六十二章:中元普渡的大稻埕与「百味阴阳羹」 (2 / 2)

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        韫秋将一匙代表「热烈、阳刚」的古法红糟三味酱,从砂锅左侧缓缓划入;崔宇贤则将一匙代表「深沉、阴柔」的朝鲜黑豆大酱,从砂锅右侧注入。

        二人手持长竹匙,在滚烫的高汤中沿着顺时针方向轻柔地划出一道完美的太极阴阳纹路。

        高汤在双酱的融合下,呈现出半红半黑、交相辉映的璀璨色泽。百合的洁白与木耳的乌黑在汤中浮沉,宛如一幅流动的风土太极图。

        当夜深人静,二人盛了两小碗,坐在天井的石凳上分食。

        匙子舀起浓郁的阴阳羹送入口中。

        红糟的酒香与当归的温热率先给肠胃带来一股强烈的暖意阳;紧接着,百合的甘甜、山药的绵密与黑豆大酱的深沉冷静适时化解了燥热阴。整碗羹汤口感黏稠顺滑,五味圆融,吃完後通体舒畅,原本因中元夜气带来的微寒与倦意顿时消失得无影无踪。

        「阴阳调和,医食同源。」林润德不知何时走进了後院,看着那碗色彩精妙的羹汤,点头赞赏道,「普渡鬼神,实则是安顿人心。你们这道羹汤,把我们东方人对天地岁月的敬畏,全煮进了汤里。」

        崔宇贤紧紧握着韫秋的手,看着夜空上那轮圆满的明月。

        纸钱的灰烬在夜风中如黑色的蝴蝶般轻盈舞动,香火的气味弥漫在大稻埕的街巷间。在这充满神秘与温情的阴阳之中,林韫秋与崔宇贤用风土与智慧,将两地的文化与情感,融合成了一首跨越生死与时空的安魂之歌。

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