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        十一月的福冈，夜风带着来自博多湾的潮湿与微寒。

        韩静将风衣领子往上拉了拉，天神地下街那股精致而冷冽的商业香气在踩上地面阶梯的瞬间被洗刷殆尽，取而代之的，是空气中弥漫着的炭火香、炙烧油脂味，以及属於庶民生活最真实的沸腾热气。

        街道两侧，一间间搭着帆布暖帘的「屋台」陆续亮起了黄澄澄的灯光。木架、电线、圆凳，在繁华的天神商圈筑起了一条属於夜晚的温暖防线。

        身为一名专栏作家，韩静习惯用文字记录城市的气味，但过去这半年，她的稿纸却像被霜冻住了一般。五年的感情在几个月前一场无声的冷战中划下句点，没有争吵，只有彼此默契式的疏离。随之而来的，是创作灵感的彻底枯竭。这次接下日本双城饮食文化专题，她几乎是抱着某种逃离的心情搭上飞往福冈的班机。

        「进入屋台，就是打开心门的第一步。」同行前辈曾这麽告诉她。

        韩静顺着天神渡边通漫步，最後在挂着「小金ちゃん」暖帘的屋台前停下脚步。帆布内传来阵阵欢声笑语，长铁板上滋滋作响的声音像是一首热烈的催眠曲。她鼓起勇气拉开暖帘，狭小的空间里已经坐满了七八成客人，空气里飘散着浓厚而诱人的酱汁香。

        「いらっしゃい！欢迎光临！」

        伴随着吆喝声，一位站在铁板前的年轻男子抬起头来。他穿着简洁的黑色工作服，围着深蓝色围裙，五官轮廓分明，眉眼间有着日本人的严谨，但笑起来时，眼角弯曲的弧度却透着某种韩静极为熟悉的、属於台湾人的温暖与亲切。

        「一位吗？请坐这里。」男子开口，讲的是标准的日语，但当韩静用略带迟疑的日文回答「是的，一位」时，男子的眼神微亮，随後改用了带有微微南部腔调的国语说道：「台湾来的吗？坐这边比较不烫。」

        韩静微微一愣，在木制长凳的空位坐下。

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