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        在巴拉望离岛上的最後一个夜晚，天空被浓墨般的黑洗刷得极其乾净，满天繁星如同一条璀璨的银河巨龙，横跨在寂静的南中国海上。

        无人岛上的老船夫在离开前，为两人留下一竹筒刚从高耸的椰子树顶端采集发酵的菲律宾传统家常酒——「椰子花酒」Tuba。

        这是一种极其特殊的野生酿造酒。椰农在清晨爬上几十公尺高的椰树，将未开花的花苞割开，收集滴落的甜美花汁，并加入当地一种名为Tungog的红树皮粉末。花汁在热带高温下利用天然野生酵母快速发酵，到了傍晚，便化作带着微红琥珀光泽、散发着强烈热带果香与野性酸甜的椰花酒。

        茅草屋外的沙滩上，枯木篝火跳跃着橘红色的火光。

        思涵与宇恒并肩坐在微温的白沙上，中间摆着那只散发着幽香的竹筒。

        宇恒用竹勺舀出两碗琥珀色的椰花酒，递给思涵一碗。

        「嚐嚐看，这是大地最原始的发酵。」宇恒轻声说道，火光映照在他修长的侧脸上，眼神温柔而沉静。

        思涵端起竹碗，轻抿了一口。

        第一感觉是刺激——微小的天然气泡在舌尖上爆裂开来，带着一股类似野山楂与青苹果交织的极致果酸；紧接着，椰子花汁原本的乳香与清甜在喉咙深处蔓延，最後留在口中的，是一股令人心旷神怡的微醺木质香气。

        「好特别的味道，」思涵眼睛一亮，「酸得张扬，甜得自然，还有天然气泡带来的活泼感。」

        「这就是最真实的味道，不需要任何精炼和加工。」宇恒仰头喝了一大口，任由微醺的热意顺着食道蔓延。

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